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Prensa cubana elogia las cocinas de leña de Cienfuegos


Cocina de leña.

El diario Trabajadores, órgano oficial de la Central de Trabajadores de Cuba, contó a sus lectores el miércoles que en las comunidades serranas de San José y El Mamey, en la provincia de Cienfuegos se han instalado 29 cocinas de leña, que hacen las delicias de las amas de casa.

Cuando el hombre descubrió el fuego y comenzó a cocinar sus alimentos nació la cocina de leña. De entonces acá han transcurrido miles de años, pero aquél alumbrón es hoy noticia en la prensa nacional cubana, como todo un gran acontecimiento de la culinaria doméstica.

El diario Trabajadores, órgano oficial de la Central de Trabajadores de Cuba, contó a sus lectores el miércoles que en las comunidades serranas de San José y El Mamey, en la provincia de Cienfuegos se han instalado 29 cocinas de leña, que hacen las delicias de las amas de casa.

“La información trascendió en el informe sobre los resultados de la economía territorial al cierre del año 2012, analizado en la más reciente sesión de la Asamblea Provincial del Poder Popular (Gobierno)”, precisó Trabajadores.

Quizás por aquello de ajustar el lenguaje a los tiempos modernos los delegados del gobierno provincial han bautizado el acontecimiento como “instalación de cocinas eficientes que utilizan la leña como combustible”.

Es justo reconocer que los delegados provinciales del gobierno de Cienfuegos, no se detuvieron únicamente a elogiar las cocinas de leña, el informe destaca también que 39 viviendas han sido electrificadas con sistemas fotoválticos y que
“en diferentes puntos de la provincia cienfueguera se han puesto en funcionamiento 29 biodigestores de biogás y en estos momentos instalan otros 20 de PVC retractilado”.

La información concluye asegurando que para 2013 el gobierno provincial de Cienfuegos tiene como “propósito esencial incrementar el empleo de la energía renovable”.

¿Será que la leña volverá a reinar con el olor de sus humos en las cocinas cienfuegueras?

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