domingo, mayo 24, 2015, 11:14 am

Cuba

Prensa cubana elogia las cocinas de leña de Cienfuegos

El diario Trabajadores, órgano oficial de la Central de Trabajadores de Cuba, contó a sus lectores el miércoles que en las comunidades serranas de San José y El Mamey, en la provincia de Cienfuegos se han instalado 29 cocinas de leña, que hacen las delicias de las amas de casa.

Cocina de leña.
Cocina de leña.
Cuando el hombre descubrió el fuego y comenzó a cocinar sus alimentos nació la cocina de leña. De entonces acá han transcurrido miles de años, pero aquél alumbrón es hoy noticia en la prensa nacional cubana, como todo un gran acontecimiento de la culinaria doméstica.

El diario Trabajadores, órgano oficial de la Central de Trabajadores de Cuba, contó a sus lectores el miércoles que en las comunidades serranas de San José y El Mamey, en la provincia de Cienfuegos se han instalado 29 cocinas de leña, que hacen las delicias de las amas de casa.

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“La información trascendió en el informe sobre los resultados de la economía territorial al cierre del año 2012, analizado en la más reciente sesión de la Asamblea Provincial del Poder Popular (Gobierno)”, precisó Trabajadores.

Quizás por aquello de ajustar el lenguaje a los tiempos modernos los delegados del gobierno provincial han bautizado el acontecimiento como “instalación de cocinas eficientes que utilizan la leña como combustible”.

Es justo reconocer que los delegados provinciales del gobierno de Cienfuegos, no se detuvieron únicamente a elogiar las cocinas de leña, el informe destaca también que 39 viviendas han sido electrificadas con sistemas fotoválticos y que
“en diferentes puntos de la provincia cienfueguera se han puesto en funcionamiento 29 biodigestores de biogás y en estos momentos instalan otros 20 de PVC retractilado”.

La información concluye asegurando que para 2013 el gobierno provincial de Cienfuegos tiene como “propósito esencial incrementar el empleo de la energía renovable”.

¿Será que la leña volverá a reinar con el olor de sus humos en las cocinas cienfuegueras?

Pablo Alfonso/ martinoticias.com

palfonso+bbg.gov

Ciego de Ávila, Cuba. En 1971 fue condenado a 20 años de cárcel por dirigir junto a otros jóvenes de procedencia cristiana un movimiento opositor contra el régimen de Fidel Castro. Indultado en 1979, viajó a Miami donde todavía reside. Es autor del blog El Timbeke.
Las columnas de Pablo Alfonso
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Comentarios
     
por:: guillermo rizo costa De:: argentina
diciembre 27, 2012 10:38
Que tristeza me da ver al pueblo cubano sometido al atraso y aislado de la civilización, tras cincuenta años de revolución, cocinar con leña y en la calle sea elogiado por la prensa adicta como un logro de la ecología, es mas triste aun! los compadezco

por:: jose acosta De:: usa
diciembre 27, 2012 12:25
...¿y que tiene de extraño que el atrazo de las cocinas de leña comiencen por "cien fuegos"....

por:: h. krauffman De:: miramar.
diciembre 27, 2012 15:47
es espantoso ver esa foto, e caminado mucho mundo y eso hoy solo se ve en los peores lugares de africa ,, miren esos calderos.. es lo mas deprimente que pueda imaginarse , pobre pueblo mio, barbarie de tirania ,,

por:: josefina lopez De:: madrid
diciembre 27, 2012 18:28
te tiras en el google sobre la isla de Cuba y todo es color gris derrumbe,, no hay un arbol sembrado,,
ahora supongo haran candelita con los postes de la luz
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